バニーチャウとはくりぬいたパンにカレーを詰めたもので、『飲食店から料理を持ち帰るための容器がなかった時代にパンを食器替わりにして持ち帰った。』ということがルーツとされています。南アフリカでは今でもB級グルメのような感覚でポピュラーなメニューになっているそうです。中に詰めるカレーの内容に特別な決まりは無いようなので、ここではトマトをタップリ使った牛ほほ肉とひよこ豆のカレーにしました。