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レシピ

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フランス フランス

Daube de bœuf en Casserole de terre（牛肉の土鍋煮込み　ドーブ ・ドゥ・ブッフ　【フランス共和国　プロヴァンス地方】）

メキシコ メキシコ

Sopa de lentejas con frutas（レンズ豆と果物の煮込み / ソパ・デ・レンテハス・コン・フルタス　　　　　【メキシコ合衆国　オアハカ州タクスペック地区】）

中華人民共和国 中華人民共和国

Dōng běi dà luàn dùn（东北大亂燉（豚肉と野菜の中国東北風煮込み）　【中華人民共和国　東北地方】）

ベトナム ベトナム

Vietnamese salad roll　(Summer roll)（ゴイ・クォン　【ベトナム社会主義共和国】）

スペイン スペイン

Fabada Asturiana（ファバーダ・アストゥリアーナ　【スペイン　アストゥリアス地方】）

Sopa coada di trippa（ソーパ・コアダ・デ・トリッパ 【イタリア　ヴェネト州トレヴィーゾ】）

タイ タイ

Thai style beef red curry（ゲーン・ペット・ヌア（牛肉のレッドカレー②）　【タイ王国】）

ベトナム ベトナム

Pho Bo（Pho Bo Chin）（フォー・ボー（フォー・ボー・チン）【ベトナム社会主義共和国】）

マレーシアマレーシア

Nasi goreng（ナシ・ゴレン　【マレーシア】）

韓国 韓国

Spicy stir-fried tripe（ポルチプ　ポックム　【大韓民国】）

ペルー ペルー

Cau cau（カウカウ　【ペルー共和国　リマ群】）

イタリア イタリア

Maccheroni con tonna（ツナとトマトソースのマカロニ【イタリア共和国】）